Grillen

[freak]

aber ich finde es manchmal etwas problematisch, zu grillen und sich betrinken zu wollen, denn wenn man zuviel isst, kann man nichts mehr trinken und anders herum...
geht euch das nicht auch so

ich bin ein fass ohne boden...

freak~[&]

[subtleplague]

Auf jeden Fall geht es im groben darum wie ich am meisten und effektifsten und langsten Alkohol in mich schütte ohne das es größer in der Öffentlichkeit auffält sau komisch.

aber das ist doch teuer UND verfehlt das ziel möglichst wild herumzutorklen /lallen !
ich bin heilfroh, dass ich nicht mehr so viel vertrage wie zu abizeiten

[gex]

ich hab nur die erste seite von fred gelesen...
aber da ich vegi bin könnt ihr mir das vielleicht nachsehn ...
oder verzeiht ihr mir überhaupt das ich vegi bin

[campagnard]

ich hab nur die erste seite von fred gelesen...
aber da ich vegi bin könnt ihr mir das vielleicht nachsehn ...
oder verzeiht ihr mir überhaupt das ich vegi bin

nein, das ist uns egal … wir Fleischesser können nämlich schneller den Berg hochrennen, härter abfahren und regenerieren schneller … es sei denn du säufst jeden Tag 3 Liter Sojamilch, hehe.

[FatFreddy]

jaja, von wegen der proteine (nein, kein foto notwendig)

[alex]

Für mich die Krönung des Grillens:

Asado (wie's mir die Argentinier gezeigt haben):

Ein ordentliches Feuer machen und frische Glut aus diesem unter den Gillrost schieben (immer wieder nachschieben, damit's richtig heiss bleibt). Argentinisches Rindfleisch in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden und kurz bevor die auf den Grill kommen mit grobem Salz bestreuen. Durch die Salzkruste kann man das Fleisch medium bis durch Grillen ohne das es Saft verliert! Nicht unter 500 Gramm pro Person einplanen

Übrigens gibt es ab und zu argentinisches Rind in der Metro - so 2,5Kg Pakete die frisch (nicht gefroren transportiert werden). Kostet nur so 5-7Eur das Kilo!

[campagnard]

Übrigens gibt es ab und zu argentinisches Rind in der Metro - so 2,5Kg Pakete die frisch (nicht gefroren transportiert werden). Kostet nur so 5-7Eur das Kilo!

echt wahr? bei mir kostet es da immer so um die 13-14 Euro … also für meinen Geschmack, für einen Großmarkt zu teuer …

[AndreasCH]

hört auf, hab schon Hunger, sonst beisse ich gleich hier vor der Firma in ne Kuh und bekomme Ärger mit den Bauern

[freak]

Übrigens gibt es ab und zu argentinisches Rind in der Metro - so 2,5Kg Pakete die frisch (nicht gefroren transportiert werden). Kostet nur so 5-7Eur das Kilo!

echt wahr? bei mir kostet es da immer so um die 13-14 Euro … also für meinen Geschmack, für einen Großmarkt zu teuer …

jo, hier kostet das auch eher 15€ im metro...

freak~[&]

[chris]

hört auf, hab schon Hunger, sonst beisse ich gleich hier vor der Firma in ne Kuh und bekomme Ärger mit den Bauern

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lass es dir schmecken!

[AndreasCH]

Naja, mache jetzt Feierabend. Und dann langes WE

[alex]

Ja - ist wahr - sind halt ab und zu spezielle Angebote die man erwischen muß. Ich mein auch nicht das Filtesteak - das wird afaik als Schmorbraten oä verkauft - eignet sich aber perfekt zum Grillen. Die Qualität liegt deutlich über dem europäischen Fleisch

[freak]

hm, dann werd ich wohl mal nach schmorbraten kucken müssen...

freak~[&]

[freeriderin]

Neee, Fleisch, das als "Braten" verkauft wird, will auf keinen Fall gegrillt werden - habe ich in einem aufwändigen Versuch herausgefunden.

Diese 2,5 - 3,5 kg Brocken in der Metro sind mit dem Label "Steakhüfte" versehen und eignen sich wunderbar zum Grillen. Es ist allerdings empfehlenswert, nicht fies vor Blut zu sein und ein scharfes Messer zu besitzen

[alex]

Ja - Steakhüfte kann hinkommen. Bei Fleisch, das in Argentinien verarbeitet wurde gibt es manchmal etwas verwirrende Bezeichnungen. Das liegt daran, dass es dort üblich ist die Tiere anders zu zerlegen als bei uns. z.B Tira de Asado - jene köstlichen längs geschnitten Rippen sucht man hier vergeblich.... Da kann es schon mal vorkommen, das 1a Steak bei uns als Schmorbraten verkauft wird

Deine Versuchsreihe würde mich mal interessieren - Details?

Wie wär's mal mit nem Forumsgrillen an der Isar?

[gex]

aber nur wenn ich meine sojawürste mitbringen darf

[Sebba]

öhm wie wärs mit peiting ??

[Ichi]

Mmmh... Grillen :P

Im Sommer am See, Viel Fleisch und lecker marinierte Zuccini (Oder Tomaten, oder Paprika, oder Spargel oder...) Würstchen mag ich nicht so. Und dann ein paar Bierchen (gern auch Radler) und ne Shisha und dann mitternachts Nacktbaden
Mann, bin ich froh, dass ich ab nächster Woche mit den ganzen Abifeiernden Mädels hier rumhäng, da mach ma das wohl öfter.

Und jetzt hab ich Hunger >