WICHTIG!!! Kaufberatung Pizza

[HolyMo]

@goeskiing
dazu mehr hier: http://www.todayifoundout.com/index....izza-is-pizza/
ich selbst verfolge diese methoden nur zum teil, bei joeys habe ich auch bis jetzt recht gute erfahrungen was genauigkeit angeht gemacht. (geschmack ist geschmackssache)

achte aber immer auf den differenzenquotienten von der belagssschicht durch die menge und gewicht (masse) der gewürze1!!!!!!

noch gute infos zu der algemeinen eierlegenden pizza: http://ktwop.wordpress.com/tag/pizza-mathematics/

[Moody]

Welche Teller benutzt ihr denn für die Pizza? Kann ich meine alten Nudelteller die mir mein Opa vererbt hat noch benutzen oder brauche ich da jetzt auch neue? Falls ja sollten die am Besten auch für Nudeln, Steaks und Suppe passen.
Habe in letzter zeit viel von "Plate-Fitting" gehört. Kennt ihr im Raum Böblingen jemanden der das ultra professionell macht und dafür maximal IKEA Preise verlangt?

[paradogz]

Made my Day!


Take it easy.

[HolyMo]

Welche Teller benutzt ihr denn für die Pizza? Kann ich meine alten Nudelteller die mir mein Opa vererbt hat noch benutzen oder brauche ich da jetzt auch neue? Falls ja sollten die am Besten auch für Nudeln, Steaks und Suppe passen.

wie schon in meinem ersten kommentar erläutert:

die bestellte pizza kommt vorzügig mit einem quadratischen pap box gestell nach hause geliefert, dieser wird als teller gehandhabt (dazu obige hälfte aufklappen und öffnen, dann pizza genießen).
Bei wenigen feineren pizza service diensten gibts es bei geringem aufpreis auch verpakungen aus wahlweise keramik oder elfenbein. Doch dies ist eine wohl seltene und exquisiete variante..

ein teller wie der deines Großvaters ist nur bedingt optimal, du musst auf jeden fall das trage volumen desselben ausrechnen, dann genaueres.
zu der stake frage schau mal hier vorbei: http://www.grillsportverein.de/forum
(ist forumswerbung legal hier?)

[paradogz]

Mein Geheimtipp ist das spezielle Besteck. Man unterschätzt das gerne mal als Anfänger, und denkt, allein mit der Pizza hat sich's schon. Aber dazu gehören noch die passende Sicherheitsausrüstung (würde ja schon angesprochen), sowie anderes Equipment. Ich persönlich bevorzuge nach langer erfahrung Steakmesser bei einer Belagshöhe bis zu 2,73cm. Für höhere würde ich die eher einen dafür gemachten Pizzaschneider empfehlen, mit dem du die Pizza siebtelst (ganz wichtig! Wie du schon siehst, haben hier viele keine Ahnung, und raten dir zum Achteln oder gar noch was anderes! Damit ist die Pizza hinüber. Mach das nie!) und dann mit der Hand ist.
Viele nicht ganz so Afine denken, das mit Hand oder Besteck essen sei Geschmacksache...
Hör einfach nicht auf diese Leute.
Befolge einfach das, was ich dir hier als Wissen präsentiere, weil DAS ist das einzige was wirklich richtig ist.


Take it easy.

[Mani_]

Welche Teller benutzt ihr denn für die Pizza? Kann ich meine alten Nudelteller die mir mein Opa vererbt hat noch benutzen oder brauche ich da jetzt auch neue? Falls ja sollten die am Besten auch für Nudeln, Steaks und Suppe passen.
Habe in letzter zeit viel von "Plate-Fitting" gehört. Kennt ihr im Raum Böblingen jemanden der das ultra professionell macht und dafür maximal IKEA Preise verlangt?

Hat der Teller Concave? welcher Radius? Plate Fitting im Raum Böblingen kenn ich nicht jedoch in Timbuktu und Buxtehude sind realtive gute

[Digga]

Mit einem nicht-Pizza-spezifischen Teller ist es halt so: Wenn du nen Kompromiss kaufst, musst du halt auch damit leben können. Der Trend geht ganz klar zum Drittteller.

Und vergiss auch nicht die Schutzausrüstung: ein PIEPS (Pizza aus Italien Erzeugt Personenschäden Schutz) warnt vor Verbrennungen in der Mundregion und erleichtert deinen Freunden die Rettung mit kaltem Wasser. Natürlich muss der Umgang mit solch einen Gerät geübt werden, also leg dir Fachliteratur zu und ganz wichtig, besuch mindestens ein Camp pro Saison!!1!!1elf!1!
Natürlich brauchen auch deine Mitesser so eine Ausrüstung. Das kostet zwar Geld, aber man kann sich ja nicht einfach unvorbereitet auf die Pizza stürzen.


Edit sagt: Vor so einer großen Investition sollte man unbedingt seine Freundin/Frau/Gummipuppe/wasauchimmer fragen ob das auch in Ordnung geht- nicht dass nachher die Beziehung in die Brüche geht und dann ist wieder dass Forum schuld1!!1elf1!eins

[HolyMo]

Danke, Digga!
das ist ja schon fast ausser acht gelassen worden, du hast allerdings die pizza sonde vergessen. Diese kann beim opfer dazu verwendet werden im rachen feststeckende pizzastücke zu beseitigen, dies lernt mann auch in obig erwähnten camps..

[S.Ki]

Wer seine Pizza gerne vom Teller isst, sollte das Volumen der Pizza beachten.
Das Volumen einer Pizza mit Radius z und der Höhe a berechnet sich folgendermaßen: Pi*z²*a

[Mani_]

Ihr habt die Schaufel vergessen die man benutzen kann um die Pizza aus dem Ofen zu holen!

[HolyMo]

Ihr habt die Schaufel vergessen die man benutzen kann um die Pizza aus dem Ofen zu holen!

dazu aber jene modelle aus hochwertigerer metallfertigung, nicht die aus plastik, das macht immer so ne sauerei

[bergjunge]

Also wenn ich aber hier was von Joeys oder Pizza Hut les - des geht ja wohl garnicht!
Man sollte schon eher ne kleine, symphatische Core-Pizzeria unterstützen, nicht so`n Kommerzscheiss, das jeder frißt und irgendwo billig produziert wird.
Schau dich einfach mal um, es gibt sicher auch in deiner Nähe einen kleinen, feinen local Pizzamann, der so ist wie wir - der einfach nur Bock auf Pizza genießen hat und angeödet ist vom Massenmarkt. Jemand, der sich feinste Zutaten und beste Materialien besorgt und dann einfach freshe Dinger bäckt!

Es wurde schon erwähnt, aber man kann es nicht oft genug betonen:
Hochwertige Metallofenschaufel und Teigsonde (um den Weichheitsgrad zu testen!) sind essentiell!

[Brecher]

Mann, ihr seid aber auch richtig fit was Pizza angeht! Hab ich doch das richtige Forum erwischt. Allerdings hab ich mich mittlerweile für Schnitzel mit Pommes entschieden. Trotzdem echt nett von euch mich so gut beraten zu haben! Ich schick bei Gelegenheit mal meinen Kollegen hier vorbei, der hat ein ähnliches Problem: Umstieg vom klassischen deutschen Weizentoastbrot (ihr wisst schon, das kleine helle) zum sogenannten "American Sandwich Vollkorn" (größer und etwas dunkler in der Farbgebung). Das ist echt kompliziert!

[domiheyLA]

Allerdings hab ich mich mittlerweile für Schnitzel mit Pommes entschieden.

waghalsig :/

[HolyMo]

also du hast schon die letzte studie im new england jurnal of medicine über die mortalitätsrate von schnitzel im vergleich zu pizza diät gelesen? ich würde mir das nochmal durch den kopf gehen lassen, eine wichtige entscheidung

[Joker]

Seit wann haben denn bitte Amis Ahnung von Essen?!

[Globemaster]

Ja ist denn schon wieder Sommer?! Kinners, spart euch eure Lachmuskeln doch für die nächsten Faceshots! (Sorry wegen OT )

Ne mal im Ernst, ja nix überstürzen beim Pizzakauf. Ein mal mit schlechter Technik an ein anspruchsloses Stück angepasst, wirst du dich von den Haltungsschäden nie nie nie nie mehr erholen!

[Ruprecht]

ich find marinara toll.

edit: moment mal!! hier gehts nicht wirklich um pizza oder

[paradogz]

Wegen des ganzen OT denkt der arme über mir schon, es geht gar nicht im Pizza!
Schämt euch was und bleibt gefälligst sachlich


Take it easy.

[Chill_Bill]

Hallo, mal noch ne andre Frage zum Thema Pizza.
Was haltet ihr eigentlich von Detuning des Pizzarands?
Hab davon gehört das manche ihren Pizzarand abflachen oder gar komplett abschneiden^^
Ist das wirklich so sinnvoll?
Denke ja mal im deepen Cheese wird sich da nicht so viel verändern, aber weiter aussen wo die Auflage schon mal sehr dünn sein kann war mir die knusprigkeit schon sehr wichtig!!
Und die Knusprigkeit kann ja wohl am besten durch einen guten Rand hervorgerufen werden oder?

Danke schon mal für die Antworten