WICHTIG!!! Kaufberatung Pizza

[Brecher]

Hi Leute,

ich bin zwar nicht mehr ganz so neu hier, aber auch noch kein alter Hase, und wollte euch jetzt mal nach eurem Rat fragen. Und zwar esse ich seit ich 3 Jahre alt bin immer Spaghetti, und denke ich kann das mittlerweile auch ganz gut. Jetzt wollte ich mich mal an Pizza versuchen, und weiß leider nicht welche ich nehmen soll, weil ich mich da eben nicht so auskenne. Dachte da an Salami, oder Schinken, vielleicht auch Pilze. Oder doch was Ausgefallenes mit Bbq-Sauce, Sardellen, Feigen und Honigglasur? Allzu teuer sollte sie halt nicht sein, aber eben möglichst gut schmecken. Was könnt ihr mir da empfehlen?

Sonstiges zu mir: Ich esse immer sehr viel, aber auch nicht so viel, dass ich zu dick werde. Mein Magenvolumen sollte so bei 1 1/2 Litern liegen, habe ich aber auch noch nicht ausmessen lassen. Dann gibt es da ja noch das Problem, dass ich nicht weiß, ob ich die Pizza jetzt besser in 8 Stücke teile (oder nur 6?) und sie mit der Hand esse, oder ob es angebrachter wäre beim ersten Mal doch lieber zu Messer und Gabel zu greifen um unangenehmes Auffallen im Restaurant zu vermeiden? Und welche Größe wäre bei meinem Magen denn die beste? Ich hab zwar schon hundert Freds gelesen die genau das gleiche Thema behandeln, aber irgendwie hilft mir das alles nicht weiter. Ich bin total überfordert von dieser Fülle an Möglichkeiten, und das Internet als solches ist mir auch eher fremd. Vielleicht kann das ja mal einer von euch für mich googeln? Ja? Das wäre voll nett.

Danke und Gruß,

Pizzaman83

[osti]

Arlberg-Pizza ist voll geil!!!

[Mani_]

Ich könnte dir da selbstgebaute empfehlen am besten hefeteig ohne sidewalls, mit tomatensoße, als zwichenschicht schinken, gekocht, der stabiliesiert das und als toplayer gouda oder mozzarella

[Joker]

Ich schmunzel nur...

[campagnard]

also zunächst mal zur Technik: IMMER mit Messer und Gabel essen! Alles andere sieht einfach dämlich aus - man wurstelt mit den Fingern herum, versucht diese möglichst nicht im Fett zu baden und wenn es dumm läuft fällt auch noch der Belag runter auf die frisch gewaschene Hose. Mit Stil = Style = Messer & Gabel.
zur Auswahl: persönlich stehe ich auf so etwas, verlange aber von niemandem es mir gleich zu tun. Glaube aber doch, dass so ein Pizzavergnügen zu maximieren ist indem man auf die Qualität der Zutaten achtet, was man natürlich am besten kann wenn man sie selbst baut. Gute Erfahrungen habe ich dabei mit Pizzaparties gemacht bei denen man 3-5 Freunde einlädt und mit ihnen gemeinsam bastelt. Da kommt man auf gute Ideen und kann einander helfen. Im Zweifel hilft auch eine Videoanalyse um kleine Technikfeinheiten zu optimieren.

tu es! Keine Angst vor Pizza - Nudeln sind ja ganz 0k, aber mit Pizza eröffnest Du Dir ein ganz neues Feld! Und mit ein wenig Übung kannst Du dann auch die Welt der Gemüsesuppe und Salate erforschen ...

[HolyMo]

Du solltest ersteinmal auf jeden fall einige pizza fachhandel in deiner umgebung oder ggf. im internet um rat fragen, deine fragen sind doch alle schon recht spezifisch. Fals du keine antworten finden solltest;
-zu beachten ist das jede pizza verschieden ist, so auch der geschmack.
-deshalb nimm dir zeit die ideale pizza zu finden; am besten geh in einen pizza leih handel und leie ein paar pizzen aus. Nach ausführlichen tests und ein wenig erfahrung (so ca. 4-6monate) solltest du eine recht ideale pizza gefunden haben.
-Wichtig ist die essweise dass kann jeder für sich selbst entscheiden und ist oft geschmackssache, in der regel gillt messer und gabel ist doch eher für mädchen. Also mann nimmt man seine pizza so wie sein liebstes stück in die hand. Du kannst bei bedarf die pizza schneiden, in 2,4,6,8 oder 120 stücke. Das kannst du eckig oder so machen das du das klassische abgerundete pizzastück hast. Dies wiederrum ist gesmackssache1!1elf

-zu den geschmackssorten:
-generell gillt; extra portion käse (proteine sind wichtig)
-fleisch; (vitamine ballern)
-du soltest aufpassen bei der unterlage, also dem teich, sollte nicht zu starken rocker haben sonst schwer zu schneiden.
Flat konstruktionen gerade in italien sehr beliebt, in deutschland aber seltener.
-bei deinem magenvolumen würde ich zu einer größe zwischen einem radius(r) von 23-25.2984cm raten. Dies dürfte verdaulich am bestne sein. (wieder erfahrung ist wichtig!!!)
-bei deinem ersten kauf achte auch auf den flex, nimm die pizza in die hand und biege die jeweiligen enden (voralem wichtig bei familien pizzen!) und achte darauf das die belagshöhe und käse-tomatensoße mischverhalten möglichst stimmmen!

also am besten du rufst mal beim nächsten pizzaversand service an und bestellst eine größere auswahl (beachte obige angaben!), dann viel spass beim testen.
(wichtig pizza gehört wenn geliefert nicht auf den teller, dafür gibts ne box. Außerdem gabeln sind für mädchen)

hoffe konnte dir helfen,
grütze Moe

[Tzeentech]

Ich empfehle dir mal Furzpizza, Schimmelcalzone und Wixciosa. Hab zwar keine jemals davon gegessen, die klingen aber sehr gut.

[pommodore]

Bitte zuerst Suchfunktion benützen. Thema hatten wir schon geschätzt 1.000 mal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (einself)

[Mani_]

Bitte zuerst Suchfunktion benützen. Thema hatten wir schon geschätzt 1.000 mal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (einself)

satzzeichen sind keine Herdentiere!

[la sun]

Bitte zuerst Suchfunktion benützen. Thema hatten wir schon geschätzt 1.000 mal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (einself)

satzzeichen sind keine Herdentiere!

du hast die einser vergessen. !!!!!!!!111einself.

mädchen stehn auf messer und gabel. besser benutzen. bei deim magenvolumen rat ich dir übrigens noch zum käseimrand. außer du bist lactose-intolerant. dann lieber weglassen.


achja. siiiiiick!!!!!111einself.

[mxn94]

Du solltest erstienmal auf jeden fall einige pizza fachhandel in deinr umgebung oder ggf. im internet um rat fragen, deine fragen sind doch alle shonr echt spezifisch. Fals du keine antworten finden solltest;
-zu beachten ist das jede pizza verschieden ist, so auch der gescmack.
-deshalb nimm dir zeit die ideale pizza zu finden; am besten geh in einen pizza leih handel und leie ein paar pizzen aus. Nach ausführlichen tests und ein wenig erfahrung (so ca. 4-6monate) solltest du eine recht ideale pizza gefunden haben.
-Wichtig ist die essweise Das kann jeder für sich selbst entscheidne und ist oft geschmackssache, in der regel gillt messer und gabel ist doch eher für mädchen. Als mann nimmt man sieine pizza so wie sien liebstes stück in die hand. Du kannst bei bedarf die pizza schneiden, in 2,4,6,8 oder 120 stücke. Das kannst du eckig oder so machen das du das klassische abgerundete pizzastück hast. Dies wiederrum ist gesmackssache1!1elf

-zu den gescmacksorten:
-generell gillt; extra portion käse (proteine sind wichtig)
-fleisch; (vitamine ballern)
-du soltest aufpassen bei der unterlage, also dem teich, sollte nicht zu starken rocker haben sonst schwer zu schneiden.
Flat konstruktionen gerade in italien sehr beliebt, in deutschland aber seltener.
-bei deinem magenvolumen würde ich zu einer größe zwischen einem radius(r) von 23-25.2984cm raten. Dies dürfte verdaulich am bestne sein. (wieder erfahrung ist wichtig!!!)
-bei deinem ersten kauf achte auch auf den flex, nimm die pizza in die hand und biege die jeweiligen enden (voralem wichtig bei familien pizzen!) und achte darauf das die belagshöhe und käse-tomatensoße mischverhalten möglichst stimmmen!

also am bestne du rufst mal beim nächsten pizzaversand service an und bestellst eine größere auswahl (beachte obige angaben!), dann viel spass beim testen.
(wichtig pizza gehört wenn geliefert nicht auf den teller, dafür gibts ne box. Außerdem gabeln sind für mädchen)

hoffe konnte dir helfen,
grütze Moe

hahahaha spätestens hier konnte ich nicht mehr ---der fred hat potenzial!

du kannst auch freunde fragen, ob du dir erstmal eine von deren pizzen leihen kannst, bevor du dir endgültig eine eigene kaufst!
beim kauf darauf achten, dass sie noch warm ist und man merkt, dass sie frisch gemacht wurde

[knut]

also zunächst mal zur Technik: IMMER mit Messer und Gabel essen!

Sollte man Zweifel daran haben, dass man so im Ausland ausreichend als Deutscher erkannt wird, sollte man unbedingt dazu Sandalen mit weissen Socken tragen.

Doch nun ein Wort der Vernunft:
Hast Du (der TO) Dich mal mit dem Sicherheitsaspekt von Pizza auseinander gesetzt? Loslegen und Pizza essen kann jeder, aber die latenten Gefahren sollte man nicht unterschätzen. Gerade Tiefkühlpizza (und ja, diese hat durchaus auch ihre Daseinsberechtigung, immer dran denken "it's 95% the eater, 5% the technique of eating and 0% the pizza itself!") kann tückische Verletzungen und Verbrennungen der Gaumenschleimhäute(*) hervorrufen, wenn man vorschnell herzhaft hinein beisst.
Ein Bratenthermometer kann hier helfen, besser sind aber kontaktlose Infrarotthermometer. Und natürlich sollte man diese im Ernstfall bedienen können.
Wenn es gar daran geht, Pizza komplett selbst zu Backen, sollte man unbedingt eine Feuerlöschdecke in Ofenreichweite haben, evtl. auch Löschsand. Und natürlich lässt man sich den Umgang damit am besten in geeigneten Kursen erklären.

(*) btw: auch hier gilt: Speed is your friend! Eine schnell herunter geschlungene, zu heisse Pizza verbrennt statt der Mundschleimhäute nur die Speiseröhre und Magenwände. Da hier kaum Schmerzrezeptoren sitzen, ist das sicher die beste Lösung.

Oder doch was Ausgefallenes mit Bbq-Sauce, Sardellen, Feigen und Honigglasur? Allzu teuer sollte sie halt nicht sein, aber eben möglichst gut schmecken. Was könnt ihr mir da empfehlen?

Als Anfänger kann ich Dir nur raten: beginn mit was klassischem. Schinken und Pilze, Salami o.Ä.
Dann wirst Du schnell heraus finden, ob Du eher zum Typ klassich (siehe oben) gehörst, oder Rohschinken, Rucola und Mascarpone oder gar so Sachen wie glasierte Zwiebeln, Peri-Peri-Hühnchen und Morcheln Dir besser taugen.
Und ganz klar ist: Der Trend geht heute zur Zweit-, wenn nicht gar zur Drittpizza.

-bei deinem magenvolumen würde ich zu einer größe zwischen einem radius(r) von 23-25.2984cm raten. Dies dürfte verdaulich am bestne sein. (wieder erfahrung ist wichtig!!!)

Das kommt natürlich auf die Schichtung von Kern und vor allem Topsheet an, aber 50 cm Durchmesser sind mMn für einen Anfänger doch ziemlich viel. Besonders, wenn er weder sich eine Esstechnik zu Eigen gemacht hat, noch genau weiss, welcher Typ Pizza ihm so liegt.

also am bestne du rufst mal beim nächsten pizzaversand service an und bestellst eine größere auswahl (beachte obige angaben!), dann viel spass beim testen.

Dabei sollte aber unbedingt auf die BEdingungen für evtl. Rücksendungen und Umtäusche geachtet werden, Häufig ist das nicht kostenfrei und sehr viele Versandhändler nehmen anprobierte Pizzen nicht mehr zurück.

Und mit ein wenig Übung kannst Du dann auch die Welt der Gemüsesuppe und Salate erforschen

Ich lese zwischen den Zeilen, dass der TO mehr der Typ ist, der sich über Würstchen im Schlafrock und paniertes Schnitzel zum Filet Wellington vorarbeiten sollte. Ich glaube, dass passt mehr... Ist aber doch sehr Zukunfstmusik. Erst sollte er einmal die Pizza an sich beherrschen, bevor er da weiter denkt.

[Mani_]

Die Beilagen sind natürlich auch recht wichtig, am besten ist sich zur Familienpizza einen Salat zu bestellen, man muss ja auf die Kalorien achten. Zum Trinken am besten Cola light, wegen den Kalorien...

[Joerga]

Hahahah sehr gut. Großartiger Thread

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[HolyMo]

ich habe noch eine recht einfache, delikate und außerdem recht preiswere möglichkeit ausser acht gelassen(von anderen schon kurz erwähnt);

Es besteht die möglichkeit eine pizza selbst zu konfiurieren, nicht nur die zutaten sondern vom mehl bis hin zum oregano (überhaupt eine sehr wichtige zutat):
-in deinem lokalen pizza fachhandel deines vertauens gibts es sog. pizza backmüschungen doer vertig teige.
Diese kannst du (nachdem du eine zwei monatliche ausbilung absolviert hast) selbst zubereiten. Sprich du kannst den teig ausrollen, verfeinern, belegen und von rare bis zu well done alles pizzan wie du willst!
-du kannst dich hier vollkommen kreativ ausleben; z.B. nimmst du statt langweiligen anchovies nächstes mal einfach Heuschrecken, Hummer oder rehbraten. Soßen kannst du auch frei auswählen, ob saziki oder doch lieber klassische tomatensoße ist dir überlassen. Auch bei gewürzen kannst du diene pizza skills üben und trainieren; Oregano (s.o.), salz, chilli, oder doch eher rattengift alles ist möglich. (es gillt "the sky's the limit!" (sky Vodkaâ„¢ geht natürlich auch))

zu beachten sei noch das du dir eventuell einen pizza ernährungsplan zulegen solltest, Knut hat schon jede menge gefahrenstellen hervorgehoben (danke).
Damit du eine ausgewogene diät hast achte bitte auf abwechslung bei z.B teigsorten (vollkorn-roggenteig), und auch belag!
zusätliche pizza übungen zum schnelleren verzehr sind vom profi entfohlen; 4mal wöchentlich 2xpizza heben für unterarme (damit kann besseres handling erzihlt werden) und unterarm pizza rollen curls (am besten so drei sätze mit a. 20wiederholungen!) damit wirst du deine oberarme (bizebs) stählen-> schwerere gewichtsmassen können zugenommen werden!


viel spass damit, rein mit der pizza in den ofen,
und remember stay safe, stay pizza!


edit: es wäre super wenn wir noch genauere körper daten erfahren könnten (gewicht/größe/aussehen/körperbeharung)
dann könnte man einen optimaleren P.M. ausrechnen.

[alexx]

HAaaaaaaaaaaaaa scheiss auf Beratung kauf dir einfach die Teuerste Pizza und schmeiss mit Italienischen Brocken um dich das kommt immr cool!

Es gibt jetzt übrigens einen GOPro Mount für Pizzakartons! Direkt zu Weihnachten wünschen!!!!!
Ohre Karton Mount bist du nix im Biz!

Was mich ein bissl wundert ist Dass du schon so genau PLan davon hast was du willst! Die meisten suchen eine Pizza die gleichzeitig noch nach Nudeln, Rinderfilet und Lachs schmeckt!

Du bist auf nem guten Weg!!!

[goesskiing]

satzzeichen sind keine Herdentiere!

Ich schmeiß mich weg!

[GoRiLLa#1]

Gerade bei vorhandener Gesichtsbehaarung im Oberlippenbereich würde ich beim Umfang etwa 1 bis 2 cm dazu rechnen um eventuelle Verluste auszugleichen

[Zorro]

mittags um 13.02 Uhr? Ich will auf jeden Fall auch was davon!

also zunächst mal zur Technik: IMMER mit Messer und Gabel essen! Alles andere sieht einfach dämlich aus - man wurstelt mit den Fingern herum, versucht diese möglichst nicht im Fett zu baden und wenn es dumm läuft fällt auch noch der Belag runter auf die frisch gewaschene Hose.

Da bin ich nicht deiner Meinung. Ich verstehe deinen Wunsch nach Stil, Sauberkeit und sozialem Verhalten gut, aber eine gute Pizza in Achteln steht mit einem Knick bis in die Spitze steif. Daumen und Mittelfinger halten dabei die Rand-Enden jeweils, der Zeigefinger faltet den Knick nach unten (Belag zeigt dabei stets nach oben).
In anderen Kulturen wird zusätzlich darafu geachtet stet nur mit der rechten Hand das Essen zu berühren.

zur Auswahl: persönlich stehe ich auf so etwas, verlange aber von niemandem es mir gleich zu tun.

Blabla. Ich verstehe dich, is aber scheisse einfach. Die meiner Meinung nach auch viel wichtigere Frage in diesem Themenbereich ist, ob man einem Haustier (z.b Hund) veganes Futter gibt, geben muss, oder ob man ihn nicht besser mit seinen toten Artgenossen füttert.
Es darf gerne diskutiert werden.


Alf übrigens, fand Hundepizza super.

[goesskiing]

WICHTIG: (Wenn Off-Topic bitte verschieben in richtigen Thread)

Wie machen die Pizzabäcker das mit der Größe bzw dem Durchmesser bei den Pizza's?


Rechnen die über den Randumfang den Flächen-(Belag-)inhalt aus und daraus den Durchmesser,
oder sind manche Pizzabäcker so faule Schnösel und messen es einfach mit dem Lineal.

Und auf wieviele Stellen runden die dabei Pi?

Wird der Rand ohne Belag auch zum Durchmesser einbezogen?


Edit:
Hab aus vertraulichen Gründen erfahren, dass in Italien alle Pizzabäcker den reellen Durchmesserwert wirklich noch ausrechnen.
Muss ich in Deutschland jetzt vorsichtig sein mit Bestellungen bei Joey's Pizza?
Lieber 27cm bestellen und nur 25 bekommen oder dann zur nexten Größe wechseln und das risiko eingehen es nicht zu schaffen?
HILFE!
schnelle antwort bitte!hab hunger!