Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : salat?
tag auch.
ich muss heut noch nen salat für ne wohnungsein-und auszugsparty machen. was soll ich denn tun? bin da net so kreativ, weil ich eigentlich immer nur normalen grünen salat esse. den will ich abe rnet machen.
also kein nudelsalat (den gibts mit sicherheit eh genug), kein normaler grüner salat, kein reissalat (den macht meine freundin)...
was soll ich den machen? habt ihr ne gute idee, was net schwierig ist und gut schmeckt?
danke :)
freak~[:fish:&:ghost:]
mach eiersalad..der schmeckt auch sehr gut..wenn de ma bei google bissl guckst wirst du bestimmt auch ein gutes rezept finde ;)
tomatensalat geht net, weil ich mag keine rohen tomaten :)
freak~[:fish:&:ghost:]
www.frag-mutti.de
vllt gibts da auch rezepte :) und wenn nicht findest bestimmt was wie du die salatschüssel sauber bekommst :P
www.chefkoch.de
kocht meine mutter immer so zeug wo da steht ;D kann ich nur empfehlen ;)
grüner Salat + Kidney Bohnen (Dose) + Käse (Feta,Ziege) + Gurkenwürfel + lecker Dressing
dEFcHILL
07.10.2006, 12:28
also, der absolut leckerste salat ist: cesarsalat (roemersalat heißt das glaube auf dt.?) mit cesar sauce:
-3tassen pflanzenoel
-1tasse oliven oel
-5eigelb
-loeffel dijon senf(mit koernern)
-8anchovy filets
-12 knoblauchzehen (geht auch etwas weniger)
-1/5tasse apfel essig
-2/3tasse zitronensaft
-2loeffel salz
-1loeffel pfeffer
-1loeffel worchestersauce
-handvoll parmesan
method:
-mix knobi, eier, senf, anchovies in mixer
-add oel sehr langsam!!! hinzu
->falls zu dick wird: etwas zitronensaft oder apfelessig
-mix den rest hinzu
achtung: das is ein restaurant rezept! also sehr große menge..musst halt alles ungefaehr zusammenzaehlen, dann deinen eigenen anteil bilden.
die sauce ist sehr dickfluessig, aber super lecker. natuerlich ist das rezept nur ein anhaltspkt, also nicht zu strickt die zutaten nehmen, wie dirs halt schmeckt..
falls dus noch besonders moechtest:
den cesar unten den knuppel wegschneide+oben, dass er wie eine gekoepfte bohne aussieht. auseinander nehmen. zwibeln (rote) in dikere scheiben schneiden. den salat wieder zusammenfuegen + in eine zwiebelscheibe stecken, damit du ihn auf den teller stellen kannst(unten+oben glatt-eine flaeche). ->auf teller->oben in salat sauce+schon auf teller.
dazu baquette sehr duenn!!! (am besten gez mit halb gefrorenen baqutte+zackenmesser) schraeg aufschneiden, mit butter bestreichen, salz+pepper, in ofen bis braun. davon halt noch paar scheiben zu salat.
wunderbar passt auch: sehr durchwachsenen speck in kleine wuerfel(achtung volumen geht sehr ein)->richtig einbraten, bis halt lecker.
die spitze waere noch: kapern: in handtuch das wasser ausdruecken (bei eingelegten kapern)->oel in topf->kapern rein, bis knackig.
das halt fein alles auf'm tella verteilen.
*wish a great taste*