Atomic Panic

Hallo,
bin momentan auf der suche nach einem Ski für mich. Kurz was zu meiner Vergangenheit :)
Bin zwischen 5-16 Jahren Ski gefahren, ab 16 bis heute Snowboard vermehrt Freeride und Piste, aber auch hin und wieder Freeystle. Bin zwar immer wieder mit augeliehen Skien gefahren aber will jetzt wieder eigene haben :)
Einsatzgebiet des Skies sollte wie schon mit Snowboard, Piste und Off-Piste sein aber auch für Park geeignet. Bin so auf den Atomic Panic gestoßen. Ein Allmountain Ski
Nun zu meinen Fragen. Bin 188 cm groß, 85 kg schwer und Level 70
Welche Länge würdet ihr mir empfehlen ? Schwanke zwischen 173 und 181 Länge, währen die unterschiede im Fahrverhalten sehr groß wenn ich den kleineer nehmen würde ? Denk mir halt des im Freestyle mit 180 Latten eher schwer werden könnten :)
Und dann hab ich noch eine Frage zu den Bindungen die dort zur auswahl stehen. Welche würdet ihr mir raten ? Eher zu der Preiswerten Atomic FFG 12 oder eine teuere. Vielen Dank schonmal